Λαχταριστές και κοκκινιστές γαρίδες με τρυφερό πουρέ πατάτας Για τις γαρίδες Ξεπλένετε καλά τις γαρίδες και αφαιρείτε το κέλυφος, το κεφάλι και τις ουρές τους. Βγάζετε με κοφτερό μαχαιράκι το μαύρο νευράκι που θα βρείτε στη ράχη τους και τις πασπαλίζετε με αλάτι.Σε μπολ...