Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200ο C. Λαδώνετε ελαφρά ένα ταψάκι και στρώνετε μέσα τη ζύμη της πίτσας.Αλείφετε την επιφάνεια της ζύμης με το πέστο βασιλικού και μοιράζετε πάνω της ομοιόμορφα την τριμμένη μοτσαρέλα.Στραγγίζετε καλά τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, τις...