Φτιάξτε λαχταριστή μακαρονάδα με απαλή γεύση για το μεσημεριανό σας Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις ταλιατέλες για 8 λεπτά (αν είναι φρέσκες βράζετε για 3-4). Σ’ ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρετε για 5 λεπτά τις μελιτζάνες. Προσθέτετε την ντομάτα και...