Για το πέστο Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από την παρμεζάνα, στο μούλτι και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει πολτός όλο το μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε λίγο ακόμα. Ελέγχουμε αν χρειάζεται κάτι και το συμπληρώνουμε. Σε περίπτωση που είναι πολύ πυκνό το μείγμα...