Για τα λαχανικά Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 220ο C στον αέρα. Κόβουμε κάθετα με ένα μαχαίρι τη βάση από το μπρόκολο και μετά το κόβουμε στα 4. Κόβουμε τα μπουκετάκια μας και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε στα 4 (πρέπει τα λαχανικά να έχουν...