Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και τις πιπεριές για λίγα λεπτά Προσθέτουμε τις χάντρες,την ντομάτα,αλάτι,πιπέρι,τον μαιντανό και λίγο νερό και σιγοβράζουμε.