Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βάζουμε το χλιαρό νερό σε ένα μπολ μαζί με την μαγιά και την ζάχαρη για να λιώσουν. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το τυρί που κόψαμε σε μικρά κομμάτια, το πιπέρι, την πάπρικα γλυκιά και καυτερή. Δουλεύουμε τα υλικά στο μπλέντερ καλά. Κοσκινίζουμε το...