Περικοψτε τα χοντρά κομμάτια του λάχανου και κρατήστε τα, βάλτε τα φύλλα στην σειρα  και ανέπαφα, κόψτε τα πολύ μεγάλα φύλλα στη μέση.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με σιγοβράζοντας, καλά αλατισμένο νερό , προσθέστε 3 με 4 φύλλα λάχανου κάθε φορά και σιγοβράστε μέχρι 3 έως 5 λεπτά να...