Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τους γίγαντες μέσα σε νερό,το πρωί τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε μπόλικο νερό (στην χύτρα θέλουν μόνο 30 λεπτά) και τους στραγγίζουμε. Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια ίσα να αποκτήσουν μια...