Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μπουκίτσες λίγο μεγάλες και τις αλατοπιπερώνουμε καλά. Σε κάθε φέτα μπέικον απλώνουμε μισή φέτα ένταμ. Τυλίγουμε κάθε μπουκίτσα κοτόπουλου σφιχτά με μία φέτα μπέικον-τυρί και τοποθετούμε τα κοτομπέικον σε ένα πυρέξ. Ρίχνουμε από πάνω...