Ένας γευστικός συνδυασμός από μοσχαράκι που δένει με τη σάλτα της σελινόριζας θα σας δώσει το αποτέλεσμα που επιθυμείτε Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από το βούτυρο μαζί με το κομμένο σε κύβους μοσχαράκι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε το μαγειρεύουμε...