Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το λάδι .Προσθέτουμε το κρεμμύδι (ή το μάραθο), τα κρεμμυδάκια και το αλάτι και σοτάρουμε για5 λεπτά.Προσθέτουμε το σκόρδο και τιςνιφάδες πιπεριάςκαι σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας,το...