Τι θα χρειαστούμε:500 γρ χυλοπίτες Για τα κεφτεδάκια:½ κιλό κιμά ανάμικτο (μοσχάρι – χοιρινό)1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 φέτες ψωμί μουλιασμένες και στραγγισμένες καλά2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη1 αυγό1 κ.γ. κύμινο½ κ.γ. ρίγανη½ κ.γ. σόδα του φαγητού σε σκόνη Λίγο ξύδι Λίγο ελαιόλαδο...