Καθαρίζουμε, πλένουμε το σπανάκι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα να ζεματιστεί λίγο δηλαδή ίσα να μαραθεί και το βγάζουμε να στραγγίξει. Καθαρίζουμε , πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι , τα φρέσκα κρεμμυδάκια , τον άνηθο και τον δυόσμο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μισό λάδι,...