Βήμα 1 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη, βαριά κατσαρόλα, σε μέτρια/χαμηλή φωτιά και σοτάρετε μέσα τα πράσα με τα σκόρδα με 1 πρέζα αλάτι, μέχρι να μαραθούν, για 6-7 λεπτά.Βήμα 2 Προσθέτετε τα καρότα, τις πατάτες και τα φασολάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά,...