Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι τσιγαριζετε με το βούτυρο τα μανιτάρια, το μπέικον και την πιπεριά.Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνετε και το ρύζι και τσιγαριζετε για 3 λεπτά περίπου.Ρίχνετε και την κρέμα γάλακτος και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά περίπου.Τέλος βγάζετε από...