Ριζότο με σάλτσα πέστο βασιλικού και Φιλαδέλφεια

Ριζότο με σάλτσα πέστο βασιλικού και Φιλαδέλφεια

Από την ιστοσελίδα
https://cookpad.com/gr/
Συγγραφέας
vasiliki ver
Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι ή το βούτυρο και σοτάρουμε ελαφρά το ρύζι που έχουμε ξεπλύνει και στραγγίξει.Σβήνουμε με το κρασάκι,αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε το νερό και τον κύβο,αλατοπίπερο και ανακατεύουμε με πιρούνι μέχρι να απορροφηθεί το υγρό, γύρω στα 25...