Ορτύκια φλαμπέ

Ορτύκια φλαμπέ

Από την ιστοσελίδα
https://www.argiro.gr/
Συγγραφέας
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Για τα φλαμπέ ορτύκια στο τηγάνι, στεγνώνουμε πρώτα τα ορτύκια σε απορροφητικό χαρτί.Αλατοπιπερώνουμε γύρω γύρω. Τα τυλίγουμε το κάθε ένα με 1 φέτα μπέικον. Στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα.Σε καυτό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα ορτύκια ολόγυρα για λίγα λεπτά να πάρουν...