Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, ρίχνετε το βούτυρο να κάψει και στη συνέχεια τα λουκάνικα να σωταριστούν. Προσθέτετε τις φέτες μήλου να σωταριστούν μαζί με τα λουκάνικα στο βούτυρο, ανακατεύετε και ρίχνετε και το απόσταγμα σαμπάνιας,το ανάβετε, να γίνει φλαμπέ και στη συνέχεια αφήνετε να...