Ανοίγουμε λίγο με τον πλάστη το φύλλο της πίτσας, να γίνει πιο λεπτό.Κόβουμε κύκλους στο μέγεθος του πάτου από ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.Απλώνουμε γέμιση από λουκάνικο και τυρί σε κάθε κυκλάκι και καλύπτουμε με άλλο ένα.Τυλίγουμε τις άκρες και ισιώνουμε με τον πλάστη όλο...