Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Λαχταριστά θαλασσινά μαγειρεμένα με μείγμα λαχανικών και μυρωδικών Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουοκ (αν διαθέτουμε) ζεσταίνουμε τη μια κουταλιά της σούπας λάδι. Προσθέτουμε τα πράσα, το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τσιγαρίστε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε τα ντοματάκια και...