Ζελέ από χυμό σέλερι σελινόριζα και καπνιστή πέστροφα

Ζελέ από χυμό σέλερι σελινόριζα και καπνιστή πέστροφα

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Σιμόνη Καφίρη
Κόβετε το ένα μήλο στα τέσσερα, καθαρίζετε τα κουκούτσια και το κόβετε (με το εργαλείο που τρίβετε το λάχανο) σε λεπτές φέτες. Αραδιάζετε τις φέτες του μήλου σε σχάρα και τις ψήνετε στο φούρνο στους 180ο C για να στεγνώσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Τις αφήνετε να...