Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το νερό και ανακατεύετε ελαφρά. Προσθέτετε σιγά, σιγά το νερό και ζυμώνετε με το χέρι (ή στο μίξερ με το γάντζο) μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί μια ελαστική ζύμη.Κόβετε τη ζύμη σε μερίδες των 150γρ. και...