Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι σε μέτρια φωτιά.Προσθέτουμε τις πιπεριές (ψιλοκομμενες) και την ντομάτα και ανακατεύουμε Όταν έχουν σοταριστει όλα, προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και το αλατοπίπερο με τη πάπρικα Προσθέτουμε το ρύζι, και 2 κούπες νερό, ώστε να σκεπαστουν όλα τα...