2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά1,5 φλιτζάνια τριμμένο μπαγιατικο ψωμί3 κρεμμύδια μεγάλα3 σκελίδες σκόρδου κομμένες½ μάτσο μαϊντανό2 αυγα Πάπρικα (προαιρετικά) Μαύρο πιπέρι Κύμινο Θυμάρι Αλατι Λάδι για τηγάνισμα Πως τα έφτιαχνε Τρίβουμε το κρεμμύδι και το στίβουμε να φύγει το νερό, και το...