Βήμα 1 Σε µια κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα και τη ζάχαρη και τα βάζετε στη φωτιά να πάρουν µια βράση. Προσθέτετε το σιµιγδάλι, ανακατεύετε καλά και κατεβάζετε από τη φωτιά. Βάζετε τη βανίλια, το βούτυρο, και ανακατεύετε µε γρήγορες κινήσεις. Την κρατάτε στην άκρη να κρυώσει. Βήμα 2...