Μύδια με ούζο και σπανάκι

Μύδια με ούζο και σπανάκι

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Χρυσές Συνταγές
Βήμα 1 Ξεπλένετε τα μύδια κάτω από μπόλικο τρεχούμενο νερό και τα τρίβετε με βουρτσάκι για να φύγουν τα χνούδια τους (σαν «γένια»). Πετάτε όσα είναι ανοιχτά, ή δεν κλείνουν αμέσως όταν τα χτυπήσετε ελαφρά.Ζεσταίνετε το βούτυρο με το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι...