Βήμα 1 Ετοιμάζετε 12 ατομικά σκεύη για σουφλέ (ραμεκέν): Στερεώνετε στον περίγυρό τους διπλωμένα κομμάτια αντικολλητικής λαδόκολλας (με λαστιχάκι για παράδειγμα) για να τους δώσετε ύψος. Βάζετε τα φύλλα της ζελατίνας σε ένα μπολ με κρύο νερό και τα αφήνετε να μουλιάσουν και να...