Για το νηστίσιμο τσουρέκι λουλούδι, βάζουμε στον κάδο του μίξερ την ζάχαρη, το φυτικό μαγειρικό λίπος, το χυμό, το μαχλέπι, τη μαστίχα και τη μαγιά. Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλεύρι.Ζυμώνουμε για 5 λεπτά δυνατά. Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή και αφράτη και βουτυράτη.Τη...