Σε ένα μπολ ρίχνετε το ζωμό κοτόπουλου και τον κρόκο Κοζάνης. Ανακατεύετε και αφήνετε κατά μέρος.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε τα πράσα και το σέλινο, για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε το σκόρδο και το σοτάρετε για άλλο...