Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βράζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και σε μια άλλη βάζουμε λάδι και ρίχνουμε τις πιπεριές Αφού τσιγαριστούν λίγο οι πιπεριές ρίχνουμε λίγο νερό και ένα κύβο λαχανικών Όταν είναι έτοιμο το ρύζι το ρίχνουμε μέσα στις πιπεριές και ανακατεύουμε Τέλος ρίχνουμε ένα αυγό και...