Βήμα 1 Αναµιγνύετε τo χυµό των λεµονιών, τη σόγια σος, τη σος στρειδιών (αν θα βάλετε) µε τον κόλιανδρο και µπόλικο πιπέρι σε µια λεκάνη. Βήμα 2 Βάζετε µέσα τα φιλέτα του τόνου, τα γυρίζετε να πιάσουν µίγµα παντού και τα κρατάτε στο ψυγείο για ½ ώρα, γυρίζοντάς τα 1-2 φορές....