Μελιτζάνες στον φούρνο είναι  από τις υπέροχες λιχουδιές του καλοκαιριού. Μπορείτε να τις συνόδέψετε με λαχταριστό Αραβικό χούμους,ή με σαλάτα κινόαμε σώς λεμονιού. Είναι Vegan,  Keto και Paleo και θα σας ενθουσιάσουν! ΥΛΙΚΑ Για 2-4 άτομα Για τις μελιτζάνες3 μεγάλες μελιτζάνες...