Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά,προσθέτουμε το σκόρδο,την πιπερίτσα και τα θαλασσινα και σοτάρουμε 5-6 λεπτά.Σβήνουμε με το ούζο και 2 λεπτά αργότερα προσθέτουμε τη ντομάτα και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Όταν είναι σχεδόν...