Μυδοκεφτέδες με ψητά ντοματίνια και πέστο κόλιανδρου

Μυδοκεφτέδες με ψητά ντοματίνια και πέστο κόλιανδρου

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Χρυσές Συνταγές
Βήμα 1 Βάζετε όλα τα υλικά του πέστο στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος πολτός. Τον αδειάζετε σε ένα μπολ και τον κρατάτε σκεπασμένο στο ψυγείο για να σμίξουν τα αρώματα.Βήμα 2 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 120° C. Βάζετε τις ντομάτες σε...