Στο μούλτι, χτυπάμε μέχρι να λιώσουν, τα σκόρδα, το κρεμμύδι και η πιπεριά. Τα προσθέτουμε στο μπολ στο οποίο έχουμε ήδη τον κιμά του κοτόπουλου.Προσθέτουμε στο μείγμα το αβγό, την μουστάρδα και το ξύδι. Ρίχνουμε και τα μπαχαρικά με το αλατοπίπερο. Τα κάνουμε ένα πρόχειρο...