Χτυπάμε  με το μίξερ την ζάχαρη με το αυγό πολύ καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το γάλα,το κακάο κοσκινισμένο,το μπέικιν πάουντερ, την σόδα, ανακατεύουμε και τέλος βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο κι ανακατεύουμε καλά. Με ένα πινέλο βουτυρώνουμε ελαφρώς ένα...