Ένα από τα πολυαγαπημένα μου γλυκά είναι η καρυδόπιτα, όχι εκείνη η καρυδόπιτα σαν κέικ με καρύδι αλλά αυτή η καρυδόπιτα η σιροπιαστή, η ζουμερή χωρίς ίχνος από αλεύρι που λέγεται και μελαχρινή.Αυτό το γλυκό μου φέρνει όλες τις γιορτινές αναμνήσεις και δεν έλειπε ποτέ μα ποτέ...