Τοποθετούμε τα φιλέτα ψαριού σε ρηχό ταψί με λαδόκολλα και ρίχνουμε το χυμό του πορτοκαλιού Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τον κόλιανδρο που προηγουμένως έχουμε σπάσει στο γουδί μας Τέλος, καλύπτουμε τα φιλέτα μας με τις φέτες πορτοκαλιού και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο Ψήνουμε...