Σαλάτα με ψητά καρότα ροβίτσα κινόα και ντοματίνια

Σαλάτα με ψητά καρότα ροβίτσα κινόα και ντοματίνια

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα. Σε ένα μπολανακατεύουμε τα καρότα με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι. Τα ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Σε μια κατσαρόλαβράζουμε τη ροβίτσα για 20...