Σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά βάζουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και με τον αβγοδάρτη ενσωματώνουμε τον χυμό μήλου.Γεμίζουμε ένα μεγάλο μπολ με παγάκια και μεταφέρουμε τη σοκολάτα σε ένα κρύο μπολ.Το βάζουμε πάνω στα παγάκια και χτυπάμε...