Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη (εκτός από το αλεύρι το οποίο θα υπολογίσουμε ζυμώνοντας) και ανακατεύουμε.Ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.Πλάθουμε κουλουράκια ή ανοίγουμε ζυμαράκι με τα χέρια μας και στη συνέχεια ανοίγουμε λίγο...