Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Προσθέτετε τη μισή ποσότητα από τον κιμά και ανακατεύετε μέχρι να ροδίσει. Τον αποσύρετε και αφήνετε να κρυώσει. Βράζετε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί. Το...