Για τα ψημένα κάστανα: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Χαράζετε τα κάστανα πάνω και κάτω σταυρωτά και τα ψήνετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ανοίξει η φλούδα τους. Τα μεταφέρετε σε μπολ και τα σκεπάζετε με μεμβράνη. Τα αφήνετε για 10 λεπτά να μαλακώσουν και τα...