Πλένετε καλά τα μύδια, τα τρίβετε με βούρτσα και ανοίγετε το καπάκι τους μόνο από τη μία πλευρά.Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε το κρεμμύδι μαζί με το κουκουνάρι. Όλη η νοστιμιά της συνταγής, είναι εδώ: να ροδίσεις το κρεμμύδι μέχρι να...