Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Πλένετε καλά τα μύδια, τα τρίβετε με βούρτσα και ανοίγετε το καπάκι τους μόνο από τη μία πλευρά.Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε το κρεμμύδι μαζί με το κουκουνάρι. Όλη η νοστιμιά της συνταγής, είναι εδώ: να ροδίσεις το κρεμμύδι μέχρι να...