Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Εύκολη και πρωτότυπη μεσογειακή μακαρονάδα με κολοκυθάκια, φέτα, δυόσμο κι άνηθο που μας έχει συναρπάσει (μικρούς και μικρότερους)! Είναι βέβαια που χρησιμοποιούνται (προαιρετικώς) τα ντόπια κυπριακά κολοκύθια («κολοκούθκια») που την ανεβάζουν σε άλλα γευστικά επίπεδα, αλλά...