Συνοδέψτε τη σούπα με φρέσκο ψωμί και λίγο μαϊντανό Από βραδύς βάζετε τα φασόλια στο νερό να μαλακώσουν.Την επόμενη τα στραγγίζετε, τα ξεπλένεται και τα βάζετε με κρύο νερό να βράσουν. Προσθέτετε τα χορταρικά. το καρότο, σέλινο, κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι,τις ντομάτες,...