Μουσκεύουμε πρώτα την ζελατίνη σε κρύο νερό . Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,την ζάχαρη,το αλεύρι,το κορν φλάουρ,προσθέτουμε την ζελατίνη αφού την στύψουμε καλά με το χέρι πριν την βάλουμε μέσα στο μείγμα κι ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να αρχίσει να βγάζει...