Οδηγίες Σε ένα ευρύχωρο σκεύος ζεσταίνω το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (7/9). Ρίχνω τα κρεμμύδια και το πράσο και τα γυρίζω για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτω το σκόρδο (προσωπικά θεωρώ πως μπορεί να παραληφθεί), τη...