Για τη σαλάτα με κόκκινα φρούτα, πλένουμε πρώτα και στεγνώνουμε πολύ καλά τα λαχανικά. Τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια. Τα ανακατεύουμε σε μία σαλατιέρα. Προσθέτουμε τα φρούτα, προσθέτουμε το ψητό τυρί. Χτυπάμε όλα τα υλικά του dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα...